Để làm nên những chiếc bánh kem sinh nhật thơm ngon đúng vị chúng ta không thể thiếu được nguyên liệu bơ lạt. Đây được xem là nguyên liệu đóng vai trò khá quan trọng để làm nên một chiếc bánh kem (bánh gato) đẹp mắt. Vậy bơ lạt là gì? Công dụng của bơ lạt trong làm bánh kem như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu nhé
0 Comments
Cách bảo quản bánh ít lá gai để được lâu sẽ giúp bạn không lo bánh bị ôi thiu và không lo khi ăn bánh bị đau bụng khi để lâu ngày.
Bánh ít là gai là một món bánh truyền thống của nước ta, đây được xem là món bánh giàu bản sắc dân tộc nhất. Sở dĩ bánh ít lá gai được xem là món bánh giàu bản sắc bởi được toàn bộ các công đoạn làm nên những chiếc bánh cũng như toàn bộ nguyên liệu làm ra những chiếc bánh ít lá gai đều là những thứ quen thuộc, gần gũi trong cuộc sống. Những chiếc bánh ít lá gai thấm đượm cả tình cảm, tuổi thơ và linh hồn của quê hương mà bất kỳ ai xa quê cũng nhớ. Bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh được không? Bánh chưng để ngăn đá được bao lâu là câu hỏi nhiều người quan tâm để khi làm bánh chưng dịp Tết.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu của các gia đình Việt Nam trong dịp Tết cổ truyền. Nhiều gia đình thường gói bánh để cúng biếu nhưng không thể ăn hết ngay được, bởi ăn nhiều bánh sẽ nhanh chóng trở nên ngán. Nhưng bánh chưng để lâu bánh sẽ bị ẩm mốc, bị lại gạo và làm thay đổi màu sắc, hương vị của bánh. Nếu bạn đang chưa biết cách làm thế nào để giữ bánh chưng bánh tét được lâu thì hãy tham khảo các mẹo sau đây nhé! Bạn đã làm bánh tiêu theo đúng công thức nhưng không hiểu lý do tại sao bánh tiêu không phồng khi chiên? Làm thế nào để bánh tiêu nở phồng đều và đẹp?
Vào những ngày thời tiết lành lạnh mà được thưởng thức món bánh tiêu chiên vàng ươm thơm phức và mềm dai thì còn gì bằng. Bánh tiêu là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, thay vì phải đi tìm chỗ mua bánh thì bạn cũng có thể tự mua nguyên liệu và làm bánh tại nhà. Cách làm bánh tiêu tại nhà vừa thơm ngon vừa đảm bảo vệ sinh, bánh ngọt vừa phải, thơm phức mùi vừng rất hấp dẫn. Tuy nhiên, một vấn đề nhỏ mà nhiều người thắc mắc khi làm bánh đó là tại sao bánh tiêu không nở phồng khi chiên xong mà bị xẹp và bên trong không rỗng. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc này cho bạn. Thế giới bánh rất đa dạng và phong phú với hàng trăm ngàn loại bánh khác nhau và phương pháp chế biến khác nhau. Tuy nhiên khái niệm cơ bản mà nhiều người vẫn sử dụng để phân biệt các loại bánh là bánh ngọt và bánh mì. Vậy điểm khác nhau lớn nhất của bánh ngọt và bánh mì là gì?
Để biết được sự khác nhau lớn nhất giữa bánh ngọt và bánh mì, trước tiên bạn cần nắm rõ về khái niệm bánh ngọt là gì và bánh mì là gì? Bánh mì có nhiều hương vị, chủng loại và kích cỡ khác nhau . Chúng ta sẽ nhìn vào các khu vực khác nhau của bánh mì và nhìn vào những điều cơ bản của nướng bánh mì. Thông qua những công việc làm bánh mì nướng, bạn sẽ có nhiều kiến thức hơn về các tính năng và đặc điểm của bột làm bánh mì. Khi bạn làm việc nhiều hơn và nhiều hơn với bột, sự hiểu biết tốt hơn bạn sẽ có. Điều này sẽ dẫn đến chất lượng sản phẩm hoàn thiện và kỹ năng của bạn trong việc nướng bánh mì. |
Gia bảoTừng là học viên học làm bánh, sau này trở thành một ông chủ của 2 tiệm bánh khá lớn tại gò vấp, TP Hồ Chí Minh Archives
December 2018
CategoriesĐăng ký tư vấn học làm bánh, học nấu ăn miễn phí |